14.04.2010

Nous contacter !

Par mail :

yves@lesdomainesquimontent-lesulis.com

 

Par téléphone :

01 64 46 61 57

 

Par courrier :

Les Domaines qui Montent, Les Ulis.

LA CIME DES VINS sarl

Rond point de l'Aubrac

91940 LES ULIS

 

Publié dans Nous contacter

07.04.2010

Les Domaines qui Montent

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C'est en Bourgogne, il y a une vingtaine d'années, qu'est né le projet des Domaines Qui Montent.

Emmanuel de Bodard, vigneron à Rully a fait le constat suivant : produire du grand vin relève du grand art. Mais comment faire découvrir au plus grand nombre les trésors qui dorment et s'élèvent dans nos caves ?

Tout simplement en regroupant sous une même image des vignerons de toutes les régions de France très attachés à la qualité de leurs vins et n'ayant pas le temps nécessaire pour assurer la promotion et la vente de leurs vins.

Fondée sur l'idée " L'union fait la force ", la naissance des Domaines Qui Montent s'est faite autour d'une trentaine de domaines pour regrouper aujourd'hui 150 vignerons artisans constituant ainsi 700 références de vins, champagnes et spiritueux.

Installés dés leur début dans le 17ème arrondissement de Paris près du parc Monceau, Les Domaines Qui Montent rayonnent dans toute la France grâce à la complicité d'hommes et de femmes qui prolongent et reproduisent à leur façon le concept mis au point dès l'origine.

L'équipe des Domaines Qui Montent est très attachée à quelques mots illustrant sa philosophie et son action : viticulteurs, terroirs, plaisir, juste prix, confiance, respect des clients, enthousiasme et imagination. Autant de sujets dont la seule évocation nous rappelle que le vin est un produit de la terre cultivé et élevé par les hommes pour le bonheur des autres.

 

Pour plus de renseignements sur Les Domaines Qui Montent, voir le site internet.

 

 

Publié dans 1. Qui sommes-nous ?

La table du caviste

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Déjeuner à la Table du caviste vous permet de découvrir dans un cadre chaleureux et authentique les vins de producteurs de toutes les régions de France, autour d'un menu unique.

P1090613.JPGLe menu, composé de plats du terroir, est différent chaque jour (pour connaître les "Menus de la semaine", cliquer ici). Le jeudi, le menu se transforme en un menu "nature du monde"...

Les vins, proposés chaque jour par Yves en fonction du menu, se consomment au verre ou à la bouteille sans droit de bouchon.
Consommée à table ou à emporter, la bouteille est au même prix. Et, si vous n'avez pas terminé votre bouteille, vous pouvez l'emporter !

Formule du caviste à 14.50€ TTC :
  • entrée + plat du jour
  • plat du jour + plateau de fromages
  • plat du jour + dessert
P1090620.JPGEt tous les jours, craquez pour la formule "Charcuterie + fromage à volonté" !





Pour réserver, téléphonez au 01 64 46 61 57 ou envoyez un mail à yves@lesdomainesquimontent-lesulis.com.

Publié dans 4. La table du caviste

La cave

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Aux Domaines qui Montent Les Ulis, vous pourrez découvrir les vins de 150 viticulteurs indépendants, de toutes les régions de France, soigneusement sélectionnés pour leur savoir-faire et la qualité de leurs vins (800 vins référencés).

  • Vins de producteurs
  • Champagnes de producteurs et de marque
  • Cave à Whisky
  • Spiritueux
  • Accessoires autour du vin
  • Cadeaux personnalisés.

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Plusieurs vins sont disponibles en "Bag in Box" de 5 ou 10 litres.

N'hésitez pas à nous contacter pour des demandes de vins exceptionnels, des millésimes spécifiques (années de naissance, ...) ou toute demande particulière !
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Publié dans 2. La cave

10.02.2010

Le coin des Artistes

En création

Nous trouver !

Horaires d'ouverture :

du mardi au samedi de 10h à 19h30

et le lundi de 11h à 19h30

 

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Adresse :

Rond point de l'Aubrac (au bout de l'avenue des Cévennes)

91940 Les Ulis.

A l'entrée du centre commercial Les Ulis 2.
(Entre les magasins Biocoop et Cuisines Schmidt).

Parking gratuit au dessous du magasin.

 

A 1 minute de la zone d'activité de Courtaboeuf.

A 10 minutes de Vélizy 2.

Sortie 14 de la RN 118.

 


Agrandir le plan

 

Publié dans Nous trouver

Les dégustations

Yves organise régulièrement des dégustations et des initiations à la dégustation aux Domaines qui Montent Les Ulis.

Consulter les actualités du site internet ou nous contacter pour connaître les dates !

 

 

Publié dans 7. Les dégustations

Le coin Epicerie Fine

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Pour les gourmands, Les Domaines qui Montent Les Ulis proposent un choix de produits artisanaux issus des terroirs français : fromages affinés, salaisons, charcuteries, foies gras, terrines de poisson, confits d'oignon, confitures, sorbets et crèmes glacés, et autres gourmandises faisant une belle part aux produits issus de l'agriculture paysanne et biologique française.

Au moment des fêtes, le rayon s'étoffe de saumon fumé et de plusieurs produits festifs.

Tous ces produits peuvent être emportés ou consommés autour de nos tables si vous le souhaitez !

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