Les Domaines Qui Montent, Les Ulis.

Avec quelques actions précises, nous essayons de diminuer l'empreinte environnementale de notre boutique :

• les produits de notre offre sont issus des terroirs français et plusieurs d'entre eux sont issus de l'agriculture biologique,
• nous privilégions l'utilisation de produits bio et locaux à la table du caviste : le pain, la plupart des légumes, des légumineuses et des céréales, l'huile, le vinaigre, .... et le thé, cultivé en biodynamie,
• la ventilation a été préférée à la climatisation dans la boutique,
• le papier utilisé est du papier recyclé (y compris dans les toilettes !),
• les produits d'entetien sont certifiés "Détergence Ecologique" par Ecocert et le savon pour les mains "Cosmétique Biologique". Tous ces produits sont fabriqués par un petit laboratoire du sud de la France.

Nous avançons petits pas par petits pas, mais surement et avec conviction !