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  • N'hésitez pas à réserver pour le déjeuner au 01 64 46 61 57 !

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    Yves vous accueille dans sa boutique pour découvrir les vins de vignerons très attachés à la qualité de leur travail, des spiritueux à la forte personnalité, mais aussi des produits d'épicerie fine (fromages affinés, salaisons, etc) et... vous permettre de déjeuner dans un lieu original autour de ses tables du caviste.

    Consommée à table ou à emporter, la bouteille de vin est au même prix, vendue sans droit de bouchon. Et, si vous ne l'avez pas terminée à table, emportez-la !


    Rond point de l'Aubrac (au bout de l'avenue des Cévennes)
    91 LES ULIS

    Sur le rond point de l'entrée du centre commercial Les Ulis 2
    (Entre les magasins Biocoop et Cuisines Schmidt).

    A 1 minute de la Zone d'activité de Courtaboeuf
    et de la RN 118

    Parking gratuit au dessous du magasin.

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  • Les produits Bio...

    Les Domaines qui Montent Les Ulis vous proposent toute une sélection de vins et de produits du terroir choisis à la fois parce qu'ils sont très bons mais aussi parce qu'ils sont issus de l'agriculture biologique ou biodynamique.

    Vous trouverez, bien entendu, différents vins issus de raisins bio (agriculture bio ou agriculture en biodynamie) de plusieurs appellations françaises : Bourgogne, Corbières, Cheverny. Ces vins, et les vignes dont ils sont issus, sont toujours travaillés avec amour et les résultats sont surprenants !

    Mais vous trouverez aussi quelques produits d'épicerie, et en particulier une gamme de gateaux très savoureux, aux amandes et aux agrumes, du sucre complet, ...

     

    En parallèle, Yves inclut dans ses formules du jour une bonne part de produits bio : pain, huile et vinaigre, légumes, légumineuses et céréales servis en accompagnement, beurre, thés, etc.

     

    Si ce sujet vous intéresse, n'hésitez pas à nous en parler !

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  • La boutique est ouverte !


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  • Notre empreinte environnementale...

    Avec quelques actions précises, nous essayons de diminuer l'empreinte environnementale de notre boutique :

    • les produits de notre offre sont issus des terroirs français et plusieurs d'entre eux sont issus de l'agriculture biologique,
    • nous privilégions l'utilisation de produits bio et locaux à la table du caviste : le pain, la plupart des légumes, des légumineuses et des céréales, l'huile, le vinaigre, .... et le thé, cultivé en biodynamie,
    • la ventilation a été préférée à la climatisation dans la boutique,
    • le papier utilisé est du papier recyclé (y compris dans les toilettes !),
    • les produits d'entetien sont certifiés "Détergence Ecologique" par Ecocert et le savon pour les mains "Cosmétique Biologique". Tous ces produits sont fabriqués par un petit laboratoire du sud de la France.

    Nous avançons petits pas par petits pas, mais surement et avec conviction !

     

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  • Avant-première !

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    Dimanche 2 mai, Fête de la Terre.

    Pré-lancement de l'activité et 1ères bouteilles vendues pour Les Domaines qui Montent Les Ulis sur cet éco-salon très convivial.

    Yves a choisi 2 vins Bio spécifiquement pour cet événement :

    • un Corbières issu de l'agriculture biologique,
    • un Bourgogne Passetougrain issu de l'agriculture biodynamique.

    Visiblement, ils ont fait l'unanimité !

    N'hésitez pas à venir les découvrir à la boutique à partir du 11 mai...

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